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石川県のプリン専門店『la reves(ラ・レーヴ)』（運営：株式会社柚餅子総本家中浦屋、本社：石川県輪島市河井町、代表取締役社長：中浦 政克)は、2020年6月より、金澤ぷりん東山本店を開設しました。
石川県の素材を使用したなめらか食感の金澤ぷりんが好評販売中です！

■『la reves(ラ・レーヴ)』とは
『la reves(ラ・レーヴ)』は輪島朝市に2018年3月にオープンしたプリンの専門店です。プロジェクトチームは全員女性からなり、フランス語で「夢」を意味する”reves”に、本来は女性名詞の定冠詞”la”を組み合わせた造語で、「女性たちの夢」を表現しました。
能登の自然で育った牛乳と卵でつくるプリンは、素材と技術を活かした製法が特徴です。

2019年春、金沢駅で生まれた「金澤ぷりん」の製造も始めました。
石川の魅力的な素材を活かしたクールなプリンに仕上げています。


■金澤ぷりん
〈ナチュラルプレーン〉
世界農業遺産の奥能登で清らかな水と酪農で育んだ卵と牛乳、
生クリームが織りなす、なめらかさとあっさりとしたコクが特徴です。
やさしいカラメルソースが美味しさを引き立てます。

〈五郎島スイートポテト〉
加賀野菜のひとつでもある、五郎島金時を使用。
ほくほくしたさつまいもの甘み、なめらかなプリンの食感が特徴です。
ザクザク香ばしいカラメルクラッシュで、懐かしくも新しい美味しさが生まれます。

〈ひゃくまん穀〉
石川のオリジナルブランド米「ひゃくまん穀」を使用し、
卵を使わないさっぱりとした甘みともっちりぷるぷるの新食感が特徴です。
黒蜜ソースをかけて、より美味しさが広がります。

■商品概要
金澤ぷりん3個入（ナチュラルプレーン・五郎島スイートポテト・ひゃくまん穀：1,501円（税込）
賞味期限：お届け日を含め少なくとも４日間（冷蔵）

■店舗概要
店舗名　：la reves(ラ・レーヴ)金澤ぷりん東山本店
所在地　：石川県金沢市東山3丁目2-18 味の十字屋東山本店1階
営業時間： 10：00～18：00
定休日　：無休
URL ：　http://la-reves.jp

■会社概要
商号　　　： 株式会社柚餅子総本家中浦屋
代表者　　： 代表取締役社長　中浦 政克(なかうら まさかつ)
所在地　　： 〒928-0001　石川県輪島市河井町4部97番地
創業／設立： 1910年9月(108年)／1988年10月(30年)
事業内容　： 菓子製造販売
資本金　　： 1,000万円
URL　　　： http://nakauraya.jp

https://nakauraya.shop/