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使ってみて

発酵食大学

【発酵食大学】は2013年にスタートし、現在まで延べ2000人以上が学んでいる発酵食の講座です。発酵食大学の地元である金沢本校では麹料理の先駆けともいえる小紺有花先生のパワフルな講座が特徴的!

発酵食を手軽に使いこなすコツとポイントが身につきます!
発酵食を無理なく暮らしに溶け込ませる・・・それが私たち発酵食大学の願いです。

https://hakkoushoku.jp/
体験オファー
発酵食大学の60分程度の録画講座を無料(通常税抜6000円)で受講していただき
感想や感じたことを投稿してください。

1:ハッシュタグ「 #発酵食大学 」をつけて投稿ください。
2:投稿には発酵食大学のURL「https://hakkoushoku.jp/」を貼ってください。
3:一定期間ストーリーズでハイライト公開をお願いします。

閲覧期間:スタートから1週間間有効
閲覧方法:お持ちのPC・タブレットなどから

◆発酵食大学とは
発酵文化の根差す石川県で古来より受け継ぐ発酵食の良さを知り、
毎日の暮らしに活かしていく知恵を身に付ける大人の食育の場「発酵食大学」。
2013年より発酵食に着目し「地元の発酵食を通じて食を学び、楽しむ」をコンセプトとして
「発酵食大学」を石川県にて運営会社株式会社ウーマンスタイル(代表取締役:成田由里)が開催しています。。
その後武蔵小杉校(神奈川県)・京都校・名古屋校に加え、ネットで学べる通信部を展開し、
現在までに卒業生はのべ2,000人にものぼります。
講師には全国的に活躍する麹料理研究家 小紺有花さん(金沢市在住)をむかえ、発酵食を扱う石川の企業8社・京都の4社・名古屋の6社が参加しています。