食べてみて
罪悪感無しのヘルシーハンバーグ”馬鹿（ばか）ハンバーグ”
Givinoがオンラインショップ開設
東京・江東区の炭火イタリアンレストラン「Givino（ジビーノ）門前仲町店」が、オンラインショップをスタート。同店で人気のヘルシーなジビエ肉を使った「馬鹿（ばか）ハンバーグ」を販売しています。
鹿肉の魅力
普段口にする機会の少ない鹿肉。鹿肉と聞くと「味や臭いのクセが強そう」と気にする人も多いのでは。「Givino」では狩猟時からの温度管理と丁寧な下処理を徹底的に行い、全く臭みの無い最高の状態の肉を使用。
京都から仕入れられる「Givino」の鹿肉は、黒豆や栗、あずきなど、美味しい木の実で育っているため、肉の甘みが強いのが特徴です。
鹿肉はダイエットの強い味方だ。肉類の中でも特に高タンパク質で、牛肉のハンバーグと比べるとカロリーは半分以下と低カロリーです。
さらに中性脂肪を減少させる効果があるDHA（ドコサヘキサエン酸）や、ビタミンや鉄分などの栄養素を豊富に含む、女性に嬉しい食材です。
そんな鹿肉と同じくヘルシーなことで知られる馬肉。その鹿肉と馬肉だけを使った「馬鹿ハンバーグ」は、ヘルシーで罪悪感が無いながらも、ジビエならではの肉々しさを味わえる一品。美味しく食べてキレイになれる魅惑のハンバーグになります。
東京・江東区の炭火イタリアンレストラン「Givino（ジビーノ）門前仲町店」が、オンラインショップをスタート。同店で人気のヘルシーなジビエ肉を使った「馬鹿（ばか）ハンバーグ」を販売しています。
鹿肉の魅力
普段口にする機会の少ない鹿肉。鹿肉と聞くと「味や臭いのクセが強そう」と気にする人も多いのでは。「Givino」では狩猟時からの温度管理と丁寧な下処理を徹底的に行い、全く臭みの無い最高の状態の肉を使用。
京都から仕入れられる「Givino」の鹿肉は、黒豆や栗、あずきなど、美味しい木の実で育っているため、肉の甘みが強いのが特徴です。
鹿肉はダイエットの強い味方だ。肉類の中でも特に高タンパク質で、牛肉のハンバーグと比べるとカロリーは半分以下と低カロリーです。
さらに中性脂肪を減少させる効果があるDHA（ドコサヘキサエン酸）や、ビタミンや鉄分などの栄養素を豊富に含む、女性に嬉しい食材です。
そんな鹿肉と同じくヘルシーなことで知られる馬肉。その鹿肉と馬肉だけを使った「馬鹿ハンバーグ」は、ヘルシーで罪悪感が無いながらも、ジビエならではの肉々しさを味わえる一品。美味しく食べてキレイになれる魅惑のハンバーグになります。
https://givino.shop-pro.jp/