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厳選された新鮮な馬肉を低温でじっくりと丹精込めてロースト。
使用する部位は最高品質のサーロイン。
きめが細かく柔らかい上品な肉質と脂身であるサシが控えめなことから高タンパク低カロリーなのが特徴です。
お肉の表面はこんがりと香ばしく焼き上げられ、中は鮮やかな桜色。
噛みしめる度にジューシーな肉汁と、ほのかな甘みを感じられる濃厚な馬肉の旨みがお口いっぱいに広がります。
馬肉は牛肉や豚肉などに比べてヘルシーでありながらも高い栄養価を誇るため、 健康の維持や増進に最適な食品として高く評価されています。
生肉が苦手な方や生肉の安全性を心配される方も安心してお召し上がりいただける新感覚の馬肉料理を北の大地からお届け。
それが当店の「特選ローストホース」です。

https://shop.roasthorse.jp/