食べてみて
SAVOY 薪窯PIZZA
厳選された小麦粉とイースト、水を使い、季節に合わせて塩加減を調整して発酵、熟成して作られたシンプルな生地は、ぎりぎりまで発酵させることで糖質は極限まで低くヘルシー!火力の強い薪窯でおよそ1 分間、高温で一気に焼くことにより、生地の表面はサクッと、中はふっくらモチモチとした食感になる生地に仕上がっています。
http://savoy.vc