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国内最優良の牛タンメーカーを目指す陣中
仙台本格牛タン。1人でも多くの人に伝えたい

料理のなかで最も厳しいと言われる和食の世界で研鑽を積み、
その卓越した技術のすべてを牛タンに注ぎ込む「陣中」社長の福山良爾。

2001年、当時仙台発祥として全国的に認知度が上がってきた「牛タン」を、ひとりでも多くのお客様にお楽しみいただくため、そして「牛タン」のさらなる可能性を追求するため、福山は立ち上がりました。

株式会社陣中は、「牛タン発祥の地から常に使命感と志を持ち安全・安心な商品を作り続け、社会に貢献します」という経営理念に則り、圧倒的商品開発力から生み出される数々の新商品は、全国の多数のお客様から高い支持を頂戴しております。

また、陣中の牛タンは一般のお客様のみならず、厳格な審査がおこなわれる学校給食などの公的機関にも採用され、2013年3月には仙台HACCP（ハサップ）を取得し、牛タンのお土産業界で初めてHACCPを保有するメーカー（生産工場）となりました。